galka_aga: (Food)


Оказывается, до сих пор я не поставила в свой ЖЖ рецепт этих чудесных мягких булочек...
Познакомилась с этими булочками я несколько лет назад и тогда же пекла их не однажды, но потом как-то забыла о них. А неделю назад сын попросил их снова испечь.

01_271109_Kartoffelbroetchen

Read more... )
galka_aga: (Food)


Рецепт давно нашла в книге Галины Шаталовой, а приготовила на днях вот такие пельмени (а может и вареники) с картофелем и зеленью петрушки.

Pelmeni mit Kartoffel_041108


Read more... )
galka_aga: (Food)
К салату, о котором я уже написала, мой муж получил на обед не совсем обычную пиццу, ...а картофельную!



Read more... )
galka_aga: (Default)


Интересное с сайта журнала "Гастроном"...

Пампушки из кольраби и картофеля.

"По вкусу кольраби напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но с более нежной и мягкой мякотью. Из кольраби варят супы, делают оладьи. Нарезанную кусками, ее можно мариновать, квасить и затем использовать как гарнир. 
Пампушки из кольраби и картофеля можно подавать как самостоятельное блюдо, со сметаной или натуральным йогуртом, или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. "


galka_aga: (Food)
(идея из книги "Tausend Snacks & Fingerfood")




Read more... )
galka_aga: (Default)


Просто идея  использования картофельного пюре...

Делала на днях картофельное пюре и решила подать его  в более красивом виде, чем просто положить на тарелку горкой, а именно, сложила пюре в кондитерский мешок с насадкой-звёздочкой и выдавила его в виде розочек на противень с бумагой для выпечки. Запекла до чуть золотистой корочки и подала эти картофельные "розочки" с рыбой и отварным зеленым горшком. Смотрелось очень красиво и празднично.  (Жалко, что не сфотографировала.)
galka_aga: (Food)
Если картофельное пюре уже не вызывает восторга у ваших домашних, можно подать его в таком виде:



Read more... )

Profile

galka_aga: (Default)
galka_aga

July 2012

S M T W T F S
1234567
891011 12 13 14
15161718 19 2021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 12:34 am
Powered by Dreamwidth Studios