galka_aga: (Food)



В городской библиотеке моё внимание привлекла одна книга - Bistro Büro. Schnelle Gerichte zum Mitnehmen. В ней довольно много интересных вариантов еды для взятия с собой на работу.

Один из рецептов я успела уже попробовать приготовить. Итак,


02_190511_Salzige_Muffins

Солёные маффинсы... )
galka_aga: (Food)



Удачный рецепт теста для пирожков давал Максим здесь: http://community.livejournal.com/eda_kak_eda/23520.html

некоторые подробности ...  )


galka_aga: (Food)


Для этого киша я попробовала новое для меня тесто, рецепт которого нашла на сайте SWR4.

Quiche mit Brokkoli_171108

Read more... )
galka_aga: (Food)
Это хрустящее печенье было предложено Ayn на форуме "Cook-talk".

galka_aga: (Food)
Скажу сразу, что из оригинального рецепта я взяла только идею оформления печенья, а тесто использовала другое.

galka_aga: (Food)



В этот раз тесто для пирожков я приготовила по рецепту, найденному в ЖЖ у Люды (mariana_aga).  Рецепт оказался очень удачным, а тесто приятным в работе и вкусным.

Лучше и подробнее, чем автор, мне всё равно не описать, поэтому желающих попробовать этот рецепт отсылаю сразу к первоисточнику.   Рецепт пирожков находится здесь

Рекомендация Люды (из комментариев к рецепту): "В рецептах, где указаны прессованные дрожжи, на каждые 10г прессованных берите 4 г сухих. Развести дрожжи в воде прежде чем влить в тесто."
galka_aga: (Food)



Пирожки испекла из дрожжевого теста по этому рецепту, но в духовке, а не на сковороде.  Сухих дрожжей взяла в этот раз 3/4 мерной чайной ложечки от хлебопечки. Первый раз пекла пирожки на следующий день после замешивания теста (накануне ближе к вечеру замесила, а пекла к обеду на следующий день), а второй - через день. 

Тесто получается практически хлебное, т.е. получаются этакие "булочки" с начинкой.   Использовала две начинки: картофельное пюре и рис с яйцом.
galka_aga: (Food)
Продолжаю пробовать рецепты из немецкой книжки "Fettfrei backen".




подробности... )
galka_aga: (Food)
Честно говоря, пробовать это тесто (Quark-Öl-Teig) я совсем не собиралась, но муж запросил пирожков, а с дрожжевым тестом возиться было долго, и вот (пару дней назад) я всё же решилась на эксперимент...




подробности ... )
galka_aga: (Food)
Пробую рецепты из немецкой книжки "Fettfrei backen". Сегодня испекла яблочный "хлеб".



подробности ... )
galka_aga: (Food)
(Рецепт из немецкого кулинарного журнальчика)



за рецептом сюда ... )
galka_aga: (Food)
Отпраздновали сегодня день рождения сына в семейном кругу.
Кое-что удалось сфотографировать...

смотреть картинки ... )
galka_aga: (Food)
Сегодня мы отпраздновали в тесном семейном кругу день рождения мужа... С закусками и горячими блюдами я не экспериментировала, а вот к чаю один новый рецептик приготовила, а именно, испекла первый в своей жизни бисквитный рулет. Прошу не судить строго, т.к. я и сама знаю, что поработать ещё есть над чем.



Read more... )

Mandelbroit

Apr. 9th, 2007 05:26 pm
galka_aga: (Food)
Рецепт этого печенья я нашла в библиотечной книге (т.к. книга была толстая и тяжёлая, я просто переписала рецепт на листочек, но название книги, к сожалению, на листок не поместилось).

Mandelbroit



Read more... )

Profile

galka_aga: (Default)
galka_aga

July 2012

S M T W T F S
1234567
891011 12 13 14
15161718 19 2021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 11:43 am
Powered by Dreamwidth Studios