galka_aga: (Food)


У бабы наты нашла этот рецепт (http://tat-oshka.livejournal.com/81079.html). А он оказался простым и вкусным.

2 яблока
1 яйцо
2 ст.л. овсяной муки (с помощью кофемолки смолоть овсяные хлопья)
щепотка соли
сахар и корица по вкусу
1/2 ч.л. (без верха) разрыхлителя добавила по своему усмотрению

Приготовление:

1. Яблоки натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйцо и всё остальное из рецепта, перемешать хорошенько ложкой и выпекать на сковороде.

Получается вкусный завтрак, достойная альтернатива овсянке. Хочу ещё попробовать испечь эти оладушки в электровафельнице для толстых вафель.

Upd. 28.01.12

Для вафельницы, пожалуй, 2 ст. ложек овсяной муки будет маловато. Не помешала бы ещё одна столовая ложка, это точно.
galka_aga: (Food)
Купив такие симпатичные новые формочки, я не могла их тут же не опробовать. А заодно и порадовала сына его любимой выпечкой из слоёного теста.

Toertchen mit Apfel und Marzipan


Read more... )
galka_aga: (Food)
Ещё один рецепт из книги журналистки Мирей Гальяно (Mireille Guiliano)«Почему француженки не толстеют?».
Рецепт известный многим (да, это те самые печёные яблоки), но от этого не потерявший своей привлекательности. Отсутствие теста делает этот десерт менее калорийным, но не менее вкусным.


Backapfel


Read more... )
galka_aga: (Food)
Осень - яблочная пора.
Купив в субботу на рынке вкусных, сочных кисло-сладких яблок, я вспомнила об одном, недавно найденном, рецепте...

Apfelauflauf_140908

Read more... )
galka_aga: (Food)
Вот уже несколько лет поздней осенью покупаю на рынке (всего у одного продавца!) очень вкусные кисленькие яблоки сорта "Glocken" ("Weißer Winterglockenapfel"). Они напоминают мне антоновские яблоки, которых здесь я ни разу не встречала, сочные, кислые, с белой хрустящей мякотью...




ещё яблочко... )
galka_aga: (Food)




Вирус "Цветаевского яблочного пирога" поразил и меня, когда я увидела, что испекла Света (svetilnik_m).




Read more... )
galka_aga: (Food)




Из раздела "Заготовки": Зелёная аджика





Read more... )
galka_aga: (Default)



Видеозапись приготовления Tarte Tatin


galka_aga: (Food)
Самая обычная шарлотка с яблоками.




Read more... )
galka_aga: (food)


Еще один рецепт для яблочного сезона - Лимонно-яблочный кекс





Read more... )

galka_aga: (Default)


Apple Cider Sauce

1/2 cup packed brown sugar
1/4 cup butter or margarine
1/4 cup apple cider or orange juice
2 tablespoons whipping (heavy) cream

1.   Heat all ingredients to rolling boil in heavy 1 1/2-quart saucepan over high heat, stirring constantly; reduce heat slightly.
Boil 3 minutes, stirring frequently. (Watch carefully; mixture burns easily.)
Immediately refrigerate any remaining sauce after serving.

 

galka_aga: (food)

   "Соевые белки регулярно добавляются в мясные продукты для сокращения содержания жира, повышения содержания протеинов и придания сочности мясу. Большую часть растительных масел и немолочных сливок получают из сои.   Хлеб из разных видов зерна обычно содержит соевые продукты, благодаря которым хлеб остается свежим дольше из-за удержания влаги."


Вот и у меня хлеб с соевой мукой и соевым молоком  получился более влажным.





Интересно,  получится что-то путное по такому рецепту?  Надо будет проверить...

Рецепт 4. Торт творожно - яблочный.

Продукты: 500 г тофу, 1 кг почищенных и мелко порезанных яблок.

Способ приготовления: на дно кастрюли, смазанное маслом выложить порезанные яблоки, а сверху слой тофу, затем еще слой яблок. Выпекать в духовке при температуре 130-150 С в течение 10-15 минут. При подаче на стол полить джемом, вареньем или медом. 


Взято из рассылки Городского Кота.

galka_aga: (Food)


из книги Ларисы Исаровой "Блюда-скороспелки".





Read more... )
galka_aga: (Food)
А у нас сегодня к чаю - яблочный пирог из слоеного теста. Делать его очень просто, т.к. тесто готовое.



Read more... )
galka_aga: (Food)
Праздничное летнее блюдо от Галины Шаталовой

"Яблоки с рисом к ужину"

Read more... )

Profile

galka_aga: (Default)
galka_aga

July 2012

S M T W T F S
1234567
891011 12 13 14
15161718 19 2021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 11:28 am
Powered by Dreamwidth Studios