День за днём...

Наш вчерашний ужин.

К салату, о котором я уже написала, мой муж получил на обед не совсем обычную пиццу, ...а картофельную!


( Read more... )

Интересное с сайта журнала "Гастроном"...

Пампушки из кольраби и картофеля.

"По вкусу кольраби напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но с более нежной и мягкой мякотью. Из кольраби варят супы, делают оладьи. Нарезанную кусками, ее можно мариновать, квасить и затем использовать как гарнир. 
Пампушки из кольраби и картофеля можно подавать как самостоятельное блюдо, со сметаной или натуральным йогуртом, или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. "

Просто идея  использования картофельного пюре...

Делала на днях картофельное пюре и решила подать его  в более красивом виде, чем просто положить на тарелку горкой, а именно, сложила пюре в кондитерский мешок с насадкой-звёздочкой и выдавила его в виде розочек на противень с бумагой для выпечки. Запекла до чуть золотистой корочки и подала эти картофельные "розочки" с рыбой и отварным зеленым горшком. Смотрелось очень красиво и празднично.  (Жалко, что не сфотографировала.)